Prestige
Appréciez-le en toutes circonstances
Assemblage : 50 % Pinot Noir – 25 % Chardonnay – 25 % Pinot Blanc issu de vieilles vignes. Champagne d’assemblage par excellence décliné sur plusieurs vendanges.
Le vignoble est situé à Celles-sur-Ource au cœur de la côte des Bar, sur la partie la plus méridionale de la Champagne.
La nature des sols est marne et calcaire sur terroirs kimméridgiens.
Culture raisonnée et vendange manuelle.
Vinification : Assemblage de différentes parcelles vinifiées en cuves thermo-régulées.
- Bouteille
- Magnum
Dégustation
Une robe jaune dorée. Le nez est tout en délicatesse avec des notes de fruits frais (fraise) et agrumes (orange sanguine).La bouche est soyeuse, le nez est gourmand (crème de marron). Un joli mariage entre finesse et maturité.
A déguster en toutes circonstances.
Carte noire
fruité, gourmand, désaltérant
Rosé
vivace, notes de framboises, élégant
Réserve
élégant, délicat, notes d'agrumes
Prestige
délicat, parfums de fruits frais, soyeux
Chardonnay
fin, notes de fleurs blanches, citronné
Pinot Noir
finesse, gourmand, bulles fines
Pinot Blanc
finesse, gourmand, bulles fines
Millésime
notes de poire blanche, vanillé, charnu et minéral
